Operatore delle produzioni alimentari - IeFP

Sono riaperte le iscrizioni al corso triennale e gratuito "Operatore delle produzioni alimentari - pasticceria e panificazione", dedicato ai ragazzi in possesso della licenza media e non ancora diciasettenni (i 17 anni non devono essere compiuti prima del 14 settembre 2023). In cosa consiste? Il corso è ideale per ragazzi con il desiderio di lavorare con le farine e gli impasti, "giocare" con la magia dei lievitati e il profumo degli sfornati, creare creme e guarnizioni. Si crea, si sperimenta e si condivide: questo è il mondo dell’“Operatore delle produzioni alimentari”.

3 anni di percorso per una Qualifica spendibile in tutto il territorio dell’Unione Europea, e 990 ore annuali per 2970 totali così organizzate:

• 1° ANNO: 743 ore di AULA per mettere le basi e 247 ore di Laboratorio per prendere dimestichezza con il mondo virtuale del lavoro;

• 2° ANNO: le cose si faranno ancora più interessanti, e le ore d’aula scenderanno a 495; farai nel contempo la conoscenza del mondo reale aziendale grazie alle 495 ore di Alternanza Formazione Lavoro: in un vero luogo di lavoro, sarai affiancato da esperti Tutor che ti inizieranno al mestiere dell’informatico.

• 3° ANNO: perfezionerai quanto fatto l’anno prima. Ancora 495 ore d’aula, molte delle quali dedicate alla preparazione dell’esame finale, e ancora 495 ore di Alternanza Formazione Lavoro per completare questo triennio.

La qualifica di pasticcere-panificatore consente di lavorare nei panifici, nelle pasticcerie, nei ristoranti, nelle strutture ricettive; di accedere al 4° anno IeFP e di qui al 5° per il diploma professionale, e prima ancora, grazie alle competenze chiave acquisite durante i tre anni, di interagire con la clientela applicando tecniche di comunicazione efficace.

Lungo tutti e 3 gli anni gli allievi avranno:

• Supporto Psicologico grazie a uno Sportello d'ascolto
• Supporto nell’apprendimento grazie al Sostegno
• Docenti con esperienza pluriennale nell’insegnamento agli adolescenti a completa disposizione. 

Le ISCRIZIONI TERMINANO il 30 GIUGNO 2023.

Per inoltrare la propria candidatura si puà compilare la scheda di pre-iscrizione QUI, chiamare il numero 0784.255001 o scrivere all'indirizzo mail: centro.nuoro@casadicarita.org